Studiu: ouăle ecologice ar putea polua de două ori mai mult decât cele de la găini crescut

Ce spun toți

Un studiu realizat în Marea Britanie, citat de The Guardian și publicat în revista Royal Society Open Science, arată că ouăle ecologice de la găini crescute în aer liber ar putea avea un impact asupra climei de aproape două ori mai mare decât ouăle de la găini crescute în cuști. Dacă întreaga producție din Regatul Unit ar trece la sistemul ecologic, emisiile ar ajunge la circa 2,3 milioane de tone echivalent CO₂, față de aproximativ 1,18 milioane de tone în cazul sistemului bazat pe cuști, deoarece fermele ecologice au nevoie de mai multe găini pentru aceeași cantitate de ouă. Studiul are limite, fiind bazat pe date din perioada 2009-2010 și fără a lua în calcul pesticidele sau biodiversitatea.